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安心Q4營收修正但估年增；明年續展店+提升營運效率

2017-11-07張 以忠

受惠展店效益，以及同店營收(SSSG)保持成長，安心(1259)今(2017)年第3季營收達13.01億元，為單季歷史新高，法人表示，第4季營收估較前季高峰修正，惟因預計將開出7間門市，加上同店營收有望保持成長帶動下，單季營收可望優於去年同期表現。安心今年上半年稅後淨利年減1成，主因人事成本上揚以及稅率較高所致，預期今年獲利表現將多少受到影響，展望明年，台灣門市明年目標淨增加10間以上，並將APP升級、提升廚房內場的供餐速度，以提升單店營業額。

安心食品成立於1990年，隸屬於東元(1504)集團，以摩斯漢堡(MOS BURGER)為連鎖餐飲品牌。截至目前，台灣摩斯有251間、中國13間、澳洲6間。安心持有澳洲摩斯25%股權，以權益法認列損益。

安心今年上半年營收達23.97億元、年增4.08%，由於人事成本上揚，毛利率達26.10%、年減1.16個百分點，營業利益為9389.3萬元、年減3.79%，且因稅率較高，致稅後淨利達8826.5萬元、年減10.23%，EPS為2.73元。

受惠展店效益，以及同店營收(SSSG)保持成長，加上步入餐飲旺季，安心今年第3季營收達13.01億元，季增4.95%、年增7.29%，為單季歷史新高，法人表示，第4季營收估較前季高峰修正，惟因預計將開出7間門市，加上同店營收有望保持成長帶動下，單季營收可望優於去年同期表現。

全年而言，法人表示，安心今年上半年稅後淨利年減1成，主因人事成本上揚以及稅率較高所致，預期今年獲利表現將多少受到影響。

展望明年， 目前台灣店數為251店，截至目前淨增加5店(新開12店，撤7店)，今年目標應可達258店，今年前3季台灣門市的同店營收成長約4%，法人預期全年將不亞於前3季水準；明年台灣門市目標淨增加10間以上，並將APP升級、提升廚房內場的供餐速度，以提升單店營業額為目標。

安心今年積極投入提升門市營運效率，包括導入kiosk(自助點餐機)，目前已裝設62家門市、共113台設備，並導入廚房工作站顯示器，目前已導入3店，11月預計再導入1店，目的是提升廚房內場的供餐速度，降低候餐時間；點餐APP部分，也將堆動升級計畫，包括推出線上儲值、線上支付的服務，以縮短結帳時間，去年APP交易金額佔安心合併營收約15%，預計今年提升至約2成，明年將持續提升，預期在相關作法推動下，將有助於門市營運效率、單店營收表現持續提升。

中國門市部分，今年上半年虧損達1625.8萬元，較去年同期收斂，法人表示，第3季虧損金額持續收斂，明年而言，目標門市單月損平；安心於今年8月在上海金虹橋APITA商場新展1店，目前現店數為13店，新開店面營運表現不錯、已獲利，未來有適合店點仍會積極展店。

澳洲部分，目前店數6店，今年上半年仍呈虧損，由於澳洲當地速食競爭大、發展快速，安心在產品策略上朝在地化口味發展，今年第2季也在白人客源較多的2間店導入啤酒，另外也開發出Sushi Burger等接近當地市場口味的商品，法人預期，澳洲今、明年為調整階段，預計後(2019)年有機會轉盈。