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雄獅欣食旅，自創品牌gonna攻餐飲

2017年08月15日 15:06 

記者林資傑／台北報導

雄獅集團投資設立餐飲子公司「欣食旅」，自創品牌「gonna樂共遊」首店落腳內湖雄獅新總部，以ganna EAT及gonna READ兩業態經營。（林資傑攝）

雄獅旅遊總經理游國珍(左3)、欣食旅副總經理陳斯重(右3)。（林資傑攝）

旅遊業者雄獅（2731）積極轉型為生活文創休閒產業，投資成立餐飲子公司「欣食旅」，除收購「光一」咖啡拓展外，歷時18個月籌備的自創餐飲品牌「gonna共樂遊」亦正式登場，於內湖總部開出2類型據點。雄獅表示，盼藉此引領食旅新潮流，朝連鎖發展目標邁進。

雄獅總經理游國珍表示，雄獅在原瑞湖街總部已設有Lion Cafe，提供客戶人文餐飲服務，2015年12月搬遷至石潭路總部後，可使用面積幾近倍增，由於集團持續拓展主題旅遊，常有舉辦講座等需求，考量美食為生活中不可或缺一環，決議成立「欣食旅」進軍餐飲業。

欣食旅先前收購原有2個據點的「光一咖啡」，打造結合旅遊門市、藝術文化講堂、時尚咖啡館的光一旅集、光一敘集、光一咖啡等3個據點，打造文創與美學共感的體驗場域，營運績效良好。第4個據點「光一文集」正在施工中，預計年底可望開幕迎賓。

雄獅致力由旅遊產業轉型為生活產業，為進一步特有Life Style，「欣食旅」成立後便展開自創餐飲品牌「gonna共樂遊」籌備，耗時達18個月。首間據點落腳於雄獅石潭路新總部的1、2樓，特邀哈佛建築碩士、建築設計師胡碩峰操刀規畫整體空間。

游國珍表示，「gonna共樂遊」以「歐洲市集廣場」為空間設計主軸，1樓開出「gonna EAT」休閒餐廳，2樓則開出「gonna READ」閱讀咖啡館，3月中展開試營運，經調整確認與旅遊本業的關聯後，直至今日才正式開幕迎賓。

欣食旅副總經理陳斯重指出，「gonna」的品牌創建理念為好肉好菜、自由自在、實惠價格3核心，經營則運用歐美盛行的「Fresh Casual」模式，主張廚藝主導、簡單美味，提供兼顧健康和美味均衡的美食，盼滿足饕客們的挑剔味蕾。

游國珍表示，「gonna」首店落腳內湖總部，讓員工更有機會體驗理解集團的Life Style文化，但亦有不少外國旅客、附近居民及工作員工前來用餐。未來「gonna」亦有規畫邁出拓點腳步，朝未來成為連鎖品牌方向發展。

(時報資訊)