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2018年01月15日

距離過年還有1個月，年菜商機已進入白熱化，東森(2614)旗下東森購物今年積極搶攻高端消費市場，攜手喜來登推頂級佛跳牆，另一方面推出免千元年菜套餐，以因應年菜消費兩極化，預計可帶動整體年菜30%以上的銷售成長。

東森購物攻高端客，今年與台北喜來登大飯店攜手合作，獨家推出限量1,000甕的「鴻運鮑魚佛跳牆」，預購每甕5,980元含有10頭鮑魚、蹄筋、豬肚、花膠等上選食材，加贈喜來登XO醬與餐飲折扣券等贈品，16日22:40即將於東森購物第46頻道進行首賣，東森購物網同步開賣。

東森購物表示，因應年菜消費趨勢兩極化現象，旗下通路將採平價與高價位銷售模式，電視購物通路年菜自即日起到2月7日主打「星級廚師功夫菜」價格在1,180元到3,980元之間；東森購物網則獨家推出免千元年菜套餐，最多7道菜只需999元。

2017年在東森購物買年菜的消費人次已突破3.9萬人次，東森在今年對會員進行年菜消費調查，觀察到超過55%的會員有訂購年菜的經驗，今年有意訂購年菜者比例高達50%。近三年的平均客單價中從2,600元成長到2,900元。

東森購物進一步分析，現代人生活步調緊湊，消費者已習慣購買宅配年菜並且呈現「年菜買得愈久，單價與件數也愈高」的趨勢，以曾在東森連續3年購買年菜的會員為例，50到59歲會員平均購買件數為6.7件，每次消費超過1.8萬元；佛跳牆、火鍋與海鮮則為消費者認為三大必吃年菜。

東森購物表示，看準高端年菜商機，今年不僅與五星級飯店合作推出高價佛跳牆，日前也自日本岐阜縣牧場，直輸引進日本頂級A5飛驒和牛，在60分鐘內於電視購物完售300組。東森購物與喜來登看準東森購物頂級會員消費力道強勁，聯手推出高檔佛跳牆搶攻高端客層，「鴻運鮑魚佛跳牆」用料奢華，湯頭以老母雞經久時熬製，適合4到6人享用。