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乾杯10月營收估轉強；明年看增逾2成

2017-10-23張 以忠

乾杯(1269)今(2017)年9月營收1.92億元、年增10.41%，單月年增幅為今年以來最低，主因燒烤店重要節慶中秋節去年在9月、今年則在10月的影響所致，法人預期，10月在節慶以及展店效益加持下，營收年增幅表現有機會轉強，整體第4季營收有機會攀今年高點，明年而言，台灣預計展店5間左右(店數增加約1成)，而客單價明顯高於台灣的中國乾杯、老乾杯，也將持續拓點，整體而言，明年營收看增逾2成。

乾杯目前旗下有7個餐飲品牌，包括燒肉品牌乾杯以及老乾杯、拉麵品牌一風堂、串燒品牌八兵衛、鍋物專賣店黑毛屋、宮武讚岐烏龍麵以及KUA`AINA漢堡。

目前乾杯旗下共51間分店，其中乾杯共18間分店(台灣17間、中國1間)，老乾杯11間(台灣8間、中國3間)，黑毛屋4間，八兵衛2間，一風堂9間，宮武讚岐烏龍麵6間，KUA`AINA漢堡1間。

乾杯今年上半年展5間店，包括老乾杯高雄夢時代店、黑毛屋大直店，以及宮武讚歧烏龍麵的台北車站、大直美麗華與高雄夢時代購物中心店，在展店效益下，上半年營收達11.09億元、年增24.11%，創歷年同期新高，營業利益5612.9萬元、年增30.26%，稅後淨利4003.7萬元、年增25.71%，EPS為2.31元。

乾杯今年9月營收達1.92億元、年增10.41%，單月年增幅為今年以來最低，主因燒烤店重要節慶中秋節去年在9月、今年則在10月，因基期不同所致；第3季營收5.95億元，季增8.28%、年增16.52%。

法人預期，10月在節慶及連假(國慶連假)效益以及展店效益加持下(9月台灣開出1間乾杯及1間烏龍麵，10月中國開出2間老乾杯)，單月營收年增幅表現有機會轉強，整體第4季營收有機會攀今年高點(11月預計開出1間黑毛屋)；全年而言，今年在店數成長下，營收估增2成以上，獲利表現可優於去年。

明年而言，法人表示，台灣預計展店5間左右(店數增加約1成)，展店品牌以黑毛屋及宮武讚岐烏龍麵為主；而客單價明顯高出台灣甚多的中國乾杯、老乾杯，也將持續展點，目前乾杯旗下品牌於中國據點集中在上海地區(僅深圳有1間店)，預計明年第1季於重慶開出乾杯，也計畫於北京找點開店，整體而言，明年在展店效益加持下，營收粗估看增2成。

中國老乾杯客單價約750元人民幣(台幣約3450元)，中國乾杯客單價約200~250元人民幣(台幣約920~1150元)，明顯高於台灣老乾杯客單價約1800元台幣以及乾杯的750元，而今年上半年乾杯在中國僅有2間據點(乾杯品牌、老乾杯品牌各1間)就佔乾杯集團合併營收約11%(上半年集團店數48間)，顯示單店營業額貢獻度高出台灣甚多；另外，也受惠近年獲上海米其林一星加持、帶動來客數明顯成長，使店鋪端獲利能力提升，未來挾米其林光環展店，將有助於快速打開市場、擴大營運規模。