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烘培原料供應商德麥食品（1264）歷經兩年時間調整中國大陸業務，2017年營收續降至36.75億元、年減3%，毛利率維持37%以上，稅後淨利同比微增，但因股本擴大，每股盈餘約13.4元、年減近8%，董事會決議每股配發10.5元現金股利。隨著中國大陸事業回神，加上台灣業務持穩，預期今年有機會恢復成長。

今年1、2月在農曆春節及烘焙旺季效應帶動下，加上新產品導入鋪貨（日本四葉動植物鮮奶油、冷凍麵包、冷凍麵糰等產品於2017年第四季由德麥取得台灣獨家代理），今年前兩個月累計營收約6.26億元、年增13.3%。預估首季整體營收表現應有機會優於去年同期。

展望未來，德麥除了將加強推廣日本四葉原料產品外，也將向客戶端行銷以此品牌產品所設計的新烘焙食品。另外，公司也計畫將於中國增建新廠，擴大預拌粉、水果餡、濃縮粉類產品的產能，完工後中國產能規模可能倍增，總投資金額估約1億人民幣以內。預計將於2019年完工、並自2020年投產。

受到離職員工創業搶單、市場競爭加劇、奶粉及鮮奶價格下滑、鮮奶油供給減少且漲價等多重因素影響，德麥2017年營收約達36.78億元、年減3%，毛利率維持37%以上，全年稅後淨利約4.52億元、較2016年微增，但因股本擴大，每股盈餘約13.41元、年減近8%。董事會決議每股配發10.5元現金股利。

德麥為烘焙原料進口代理銷售大廠，同時也供應自主開發的烘焙食品解決方案給下游餐飲或烘焙客戶。2009年進入中國大陸市場。目前台灣營收佔比約6成，大陸比重約30%-35%，另有少量營收來自馬來西亞及香港市場。

目前德麥在台灣銷售產品分為15大類，包含各溫層產品。大陸市場則因缺乏自有車隊，產品銷售分為9大類，並以預拌粉、餡類為主。客戶類別包含工業客戶（食品工廠）、連鎖店、單點個性店，客戶總數超過1萬家。