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美食擁三多 獲利飄香

2017-06-29 23:24經濟日報 記者黃冠穎／台北報導

美食董事長吳政學 報系資料照

美食-KY（2723）在暑假旺季來臨、全球千家店達陣、匯率干擾趨緩等三大利多加持下，昨（29）日股價大漲23元，收383元，近一周漲幅高達13%。美食股東會通過配發現金股利5元、股票股利1元，今日除權息交易，基準日為7月8日。

美食85度C在每年暑假期間均會舉辦周年慶、父親節的促銷活動，今年13周年適逢全球第1,000家店將在美國時間7月7日在德州休士頓開幕，美食加碼促銷，預估可帶動檔期業績成長15%。

在轉投資事業方面，美食持有23%股權的這一鍋餐飲，旗下品牌這一鍋、燒肉同話均達四店，這一鍋規劃在暑假期間推出第三品牌「這一小鍋」，定位為精緻個人鍋，套餐價位落在298至580元之間。這一小鍋首店選擇台北街邊店型態，也準備揮軍百貨商場。

經濟日報提供

在本業方面，85度C即將挑戰千店，法人預估，全年可達約1,060家左右。

隨著85度C在美國布局穩定展開，中央廚房產能已屆極限，法人認為，美食應在下季將決定擴廠或新建中央工廠。

法人表示，85度C今年在大陸、台灣的同店同比維持2%至3%的成長水準，美國開店加速，營收比重將逐漸攀升，營益率亦可期待，未來三年獲利動能無虞。

85度C以台灣營益率最高，約為15%，其次為美國的14%、大陸的11%。

法人認為，大陸咖啡占飲品消費僅三成，遠低於台灣的八成，仍有相當大的提升空間，85度C預計今年底將在每家門市配有咖啡師，搭配二代店營造，有助於提升咖啡銷售杯數。