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美食-KY(2723)今(2018)年5月營收達21.22億元、創單月同期新高，主因美國展店效益以及中國門市同店營收(SSSG)持續成長所帶動，展望後市，法人表示，美食今年在美國展店、中國同店營收持續成長帶動下，合併營收可望成長雙位數，由於美食美國南加州中央工廠進行產能去瓶頸、加上下半年預計開出北加州中央工廠，預期今年費用壓力較高，美國營益率表現承壓，可能對美食獲利成長表現有所影響，但投資產能擴充將對未來加速展店大有助益。

美食成立於2003年，主要經營複合式餐飲連鎖店85度C；目前於中國約有580間店(直營為主)、台灣約430間店(加盟為主)、美國46間店，其餘包括在香港及澳洲亦有門市據點。

美食今年第1季營收61.36億元、年增14.63%，主因美國展店效益，以及中國同店營收持續成長所帶動，營益率11.63%、年減0.72個百分點，主因美國南加州廠進行產能去瓶頸、使費用增加所致，稅後淨利5.00億元、年增4.64%，EPS為3.07元。

美食今年5月營收達21.22億元、創單月同期新高，主因美國展店效益以及中國門市同店營收持續成長所帶動，法人表示，上半年為相對淡季，第1季與第2季營收相當，上半年營收處於全年低檔。

展望後市，法人表示，美食今年在美國展店、中國同店營收持續成長帶動下，合併營收可望成長雙位數，由於美食美國南加州中央工廠進行產能去瓶頸、加上下半年預計開出北加州中央工廠，預期今年費用壓力較高，美國營益率表現承壓，可能對美食獲利成長表現有所影響，但投資產能擴充將對未來加速美國市場展店大有助益。

美國方面，今年第1季美國展店4間，第2季目前開設2店，以上半年開店進度來看，公司全年新開店數不亞於去年的目標應可達成(去年開15間)，顯示美食近年隨著開店經驗累積，已能有效掌握市場情況以及開店進度，對於甫跨出加州開店的美食而言，預期能快速進入狀況。

中國市場方面，法人表示，持續新店型改裝、加強咖啡銷售(中國咖啡銷售佔比還低於台灣，空間仍大)，預期今年同店營收保持正成長；台灣部分，今年預計展店30間，持續加強會員經營，目標同店營收保持正成長。