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時報資訊
記者林資傑／台北報導
台灣煌天國際董事長張國強。（林資傑攝）
天蔥（2740）及黃記煌合資設立台灣煌天國際，重新引進港式甜品品牌「許留山」登台，於台北南京商圈開出首店，已展開試營運、21日正式開幕。董事長張國強表示，許留山在台走平價路線，單店業績估可達200～300萬元，預計年底展至3、4家店。
張國強指出，許留山是全球唯一超過250家分店的華人甜品品牌，且經過60年的市場考驗淬鍊，「真材實料」是他最欣賞的關鍵，且產品冷熱皆宜。許留山在台灣除了市場熟知的芒果系列，並主打新鮮水果，符合現代均衡飲食趨勢。
張國強表示，台灣煌天國際續先前引進「黃記煌三汁燜鍋」後，再將暌違10多年的「許留山」重新引進。他指出，許留山先前登台失利，主要由於展店過快、且訂價過高，此次重新引進，除堅持「真材實料」精髓，進一步改走平價路線，平均客單價僅100～110元。
對於未來營運展望，張國強表示，由於餐具及原物料引進不及，試營運期間僅先推出3成產品販售，但觀察試營運狀況，單月業績應可達200～300萬元。預計11月將在台北、桃園各展出1家店，年底預期拓展至3～4家店。
張國強表示，許留山二度登台將採穩健策略，先打好根基、觀察市場反應再決定後續發展策略，不走過度展店，長遠來看可能不超過5家。
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