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王品下半年續推新品牌；全年獲利看增優於去年

2017-08-07張 以忠

王品(2727)董事會通過今(2017)年第2季財報，營收達37.98億元、年減3.77%，受惠中國事業獲利穩定成長，以及公司提升營運效率與門店管理優化有成，稅後淨利達1.36億元、年增63.86%，EPS為1.77元，符合市場預期(市場預期約1.5-2元)，展望後市，法人表示，第3季步入傳統旺季，營收、獲利表現估攀今年高峰，下半年中國預計再推2個新品牌，台灣則有機會增加1個品牌，全年而言，在台灣門市營運效率改善、中國獲利表現成長之下，整體獲利表現可望優於去年。

王品目前旗下有20個品牌，客單價高、中、低皆有，截至今年6月，台灣店面數達260間、中國156間(品牌為王品、西堤、石二鍋、花隱、LAMU慕、鵝夫人、蜀三味)、新加坡1間(舒果)、美國1間(原燒)。

王品今年第2季營收達37.98億元、年減3.77%，營收下滑主因台灣店數較去年為少，以及人民幣走貶之下，使中國事業營收表現受到壓抑所致，惟受惠中國事業獲利穩定成長，以及公司提升營運效率與門店管理優化有成，加上過去營運不佳店面逐漸轉型調整或收掉、已不再成為營運影響因素，帶動稅後淨利達1.36億元、年增63.86%，EPS為1.77元，符合市場預期(市場預期約1.5-2元)。

展望後市，法人表示，第3季步入傳統旺季，營收、獲利表現估攀今年高峰，下半年中國預計再推2個新品牌(預計為日式及中式)，台灣則有機會增加1個品牌，全年而言，在台灣門市營運效率改善、中國獲利表現成長之下，整體獲利表現可望優於去年。

王品近年以多品牌、最適店面等策略為發展方向，王品認為未來餐飲趨勢包括單一品牌增長動能不大，產品需要少量多樣化、滿足嘗鮮心態，以及產品高頻率更新、使產品生命週期更加彈性；因此王品調整策略，積極佈局中低價位市場，切入客單價約400元以內的Casual Dining(休閒餐飲)市場。

王品Casual Dining相關品牌包括，今年第1季開出的「CooK BEEF!酷必」，5月底開出川味麻辣燙品牌「麻佬大」，以及近期開出的炸牛排專賣店「乍牛」，搶攻年輕族群客層，上述品牌目前單日翻桌次數都有不錯的表現(約5-10次)，後續表現值得持續觀察。

中國市場方面，王品中國今年上半年營收僅小幅年增1.5%，主要受到人民幣貶值影響所致，法人表示，王品中國事業營益率仍維持高水準，預期今年中國獲利表現可望穩定成長，匯率波動情況則待持續觀察；而客流量、獲利表現佳的「鵝夫人」，目前店數為8間，預計年底前將開至15間，為中國市場的展店主力品牌。