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漢來美食成立於2003年,以漢來海港自助餐、漢來宴會廳、漢來蔬食、翠園粵菜餐廳、漢來上海湯包、福園台菜海鮮餐廳、日本料理弁慶、鐵板燒、牛排館等14個自有品牌以及1個代理品牌-米其林星級名人坊高級粵菜餐廳品牌,供應中、西、日式各種菜系的多元餐飲服務。目前據點分布於台灣以及中國西安與上海,台灣與中國營收佔比分別為約96%與4%。

漢來美食今年上半年營收18.18億元、年增6.59%,由於展店以及去年改裝宴會廳使折舊費用較高,加上高雄宴會廳競爭情況較嚴峻、影響獲利能力,營業利益1.46億元、年減11.83%,稅後淨利1.33億元、年減4.26%,EPS為3.40元。

漢來美食第3季營收8.87億元、年增15.31%,主因展店效益發揮,法人表示,第3季在費用率持穩下,本業估恢復年成長,單季EPS估1元上下。

展望後市,第4季步入旺季,惟因選舉將至以及年金改革影響,因此對於終端消費需求看保守,所幸在展店效益下,預期單季營收仍可保持年成長。全年而言,法人表示,今年營收估增1成上下,但在費用較高之下,粗估EPS約7元、低於去年。

明年而言,法人預期,漢來美食旗下將有多品牌持續展店預期合併營收可達40-42億元,由於展店費用較高,獲利表現可優於今年、但成長幅度會低於營收的增長。

海港自助餐方面,今年並無拓點,明年而言,預計明年第3季將於台北市信義區某百貨公司開出1店;另方面,漢來美食與泰國CPF合資的海港自助餐,預計明年1月開出,漢來美食綜合持股約8%,漢來美食負責技術指導以及品牌授權,CPF為泰國大型綜合集團,跨足食品、商場經營、地產等領域,未來若海港自助餐營運表現佳,漢來美食與CPF將可拓展其他東南亞市場。

其他品牌方面,漢來蔬食今年6月於台中中友百貨開出1間,明年預計開出1-2間,規劃以台北為主;漢來軒(粵菜餐廳)今年無展店,明年預計在台北開出1間;漢來上海湯包今年6月於台南開出1間,目前有多個點正在洽談中,明年至少開出1間,預計在桃園;名人坊預計今年第4季於台北市大直開出在北部第1家店,明年預計在敦南商圈再開出1間。

中國事業方面,西安部分,法人表示,由於當地消費習性較難掌握,且有地鐵施工影響人流,加上有美元外債、今年將有匯損,預期今年全年持續虧損,地鐵預計今年底通車,將視西安營運情況能否回溫再作後續調整;上海部分,目前2個授權代管品牌(海港自助餐以及漢來軒)獲利表現則穩定成長,上海為依照營收收取權利金方式認列漢來美食業外收益,一年大約貢獻約400萬元台幣。由於上海獲利穩定成長,公司目前也正在尋找其他拓點機會。

 

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