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《業績-觀光》7月營收續登同期高，瓦城Q3營運看旺

2017年08月09日 08:20 

記者林資傑／台北報導

瓦城旗下「大心」開設街邊獨立店，強化各店特色以擴增新客群，位於台北東區的忠孝店於店外獨家設置1比1尺寸的超人氣品牌吉祥物「熊大心」造型公仔。（業者提供）

連鎖餐飲集團瓦城泰統（2729）受惠於步入暑期餐飲旺季，以及上半年新展店效益挹注下，2017年7月營收繳出「雙升」表現，與1～7月合併營收齊創同期新高。展望後市，在既有品牌揮軍新市場、新品牌加速推展下，集團看好第三季營收續揚，下半年營運樂觀看待。

瓦城公布2017年7月自結合併營收3.62億元，較6月3.16億元成長14.69％、較去年同期3.54億元成長2.24％，累計1～7月合併營收24.13億元，較去年同期23.02億元成長4.86％，雙雙續創同期新高。

瓦城表示，隨著時序進入暑期餐飲旺季，今年開出的第6個品牌「時時香」業績連月改寫新高。在台中首店營運步上軌道後，將按計畫北上展店，預期年底前在台北市黃金地段的信義區商圈開出第2店，而第7個新品牌則鎖定南洋菜系積極籌備中。

此外，搶攻每年上百億元麵食商機的「大心」新泰式麵食，在快速進駐全台指標百貨商場、創下單日最高翻桌率逾16次紀錄後，決議首度開出街邊獨立店，依據商圈、客層特性來規畫專屬營業時段、菜單商品及空間設計，透過深入地域商圈來擴增新客群。

瓦城指出，「大心」首家街邊獨立店－中和建一店已於7月31日開幕迎賓，店址緊鄰高密度住辦混合區，平日主要客群鎖定商業園區上班人潮、自早上販售早餐，假日則鎖定在地住戶，空間設計則採用開放式廚房設計。開幕首日已吸引大批排隊人潮，營運表現看旺。

而「大心」位於台北東區的第二家街邊店－台北忠孝店，甫於昨（8）日開幕迎賓。考量東區商圈的年輕、時尚調性，推出6款特選啤酒搭配泰味酸辣麵食的獨家菜單，並在店外設置一比一尺寸的超人氣品牌吉祥物「熊大心」造型公仔，提供更獨特多元的餐飲體驗。

(時報資訊)