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統一超乘勝追擊，7-ELEVEN再搶現做冰飲商機

2017年08月22日 11:25 

【時報記者沈培華台北報導】

上周台北連續12天飆破36度高溫，創下120年來新紀錄，帶動統一超(2912)7-ELEVEN旗下現煮飲品兩大品牌－「CITY CAFE」及「現萃茶」中的冰飲較去年同期成長1成，創歷史新高。7-ELEVEN乘勝追擊，明(23)日起以現煮冰拿鐵搭配白色小珍珠的「CITY CAFE冰珍珠拿鐵」將於全台1,095家門市問世，搶攻年輕大學生、上班族，可望帶動單店現煮冰飲業績成長1成以上。

7-ELEVEN今年4月首度推出「現萃茶珍珠系列」引爆話題，許多網友表示珍珠好吃、方便性高、茶味濃等正面評價，回購率達5成以上。根據網路公司市調，現萃茶登今年便利商店十大話題商品第一名，尤以珍珠奶茶最受到注目。因此在現萃茶推出第一個月，珍珠一度供不應求，僅能每天限量供應，雖初期僅有500多家門市販售，但累計至今已吸引60萬人次到門市嚐鮮。

7-ELEVEN表示，近期氣溫飆高帶動CITY CAFE中的冰飲結構銷售創歷年新高，根據7-ELEVEN POS銷售數據顯示，氣溫每升高2度，全國CITY CAFE的冰飲類單日即可多賣出3.5萬杯，8月以來氣溫飆破36度後，冰杯銷售占比高達7成。

看準國人愛喝珍珠飲品，搶搭熱浪商機，順勢推出「CITY CAFE冰珍珠拿鐵」(售價65元)，現煮的濃郁冰拿鐵搭配口感Q彈、入口滑順小珍珠，搶攻18~39歲的年輕客層，並特別選在辦公、學區及交通轉運站等商圈門市販售。

7-ELEVEN現萃茶去年年初陸續於適合商圈導入，累計至今已有508家門市販售、共吸引300萬人次品嚐，顯示現萃茶成功切入茶飲市場，預估明年將展至1,000店。

此外，下周一即是農曆七夕，統一超旗下COLD STONE去年七夕推出話題活動，即帶動當日來客成長2成以上。

今年COLD STONE將推出「七夕戀愛日」活動，於8月26日至8月28日到全台COLD STONE門市比愛心手勢，點購中杯以上經典冰淇淋，即可享第二杯20元優惠，預期透過此波活動，搶攻七夕放閃商機。

(時報資訊)